Tartelettes aux pralines ! 💕

Une petite tarte bien rose ! Et délicieuse !! C’est ce que je vous propose aujourd’hui ! 😉💕 voici ma recette ! :

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Liste des ingrédients :
Pour 6 personnes
Farine de blé : 250 g
Beurre doux : 175 g
Sucre glace : 75 g
Jaune(s) d’oeuf(s) : 1 pièce(s)
Lait 1/2 écrémé : 5 cl
Crème liquide entière : 30 cl
Praline(s) rose(s) : 200 g
Beurre doux : 50 g

Descriptif de la recette :💕

Préchauffer le four à 180 °C.

Réaliser la pâte sablée : réunir tous les ingrédients dans un bol, puis malaxer avec une main et former une boule homogène (il faut que le beurre soit “pommade”, c’est-à-dire ramolli). Étaler ensuite la pâte dans un cercle à tarte, recouvrir de papier aluminium et déposer des billes en céramique dessus. Cuire la pâte à blanc au four durant 10 à 15 min suivant l’épaisseur.

Pendant ce temps, réunir dans une casserole la praline rose, la crème et le beurre, puis cuire jusqu’à 105-110 °C durant 5 à 6 min. Une fois les fonds de tarte cuits, les laisser refroidir.
Répartir ensuite la garniture praline sur le fond de tarte puis placer au réfrigérateur pendant 1 h.

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